πŸ”°μ΄μš©μž μ…°ν”„ ν”„λ‘œν•„

πŸ“ν‘λ°±μš”λ¦¬μ‚¬2 λ‹‰λ„€μž„: μ„ μž¬μŠ€λ‹˜(λ°±μˆ˜μ €)
λ³Έλͺ…/λ‚˜μ΄: 이용자/1956λ…„
ꡭ적: λŒ€ν•œλ―Όκ΅­
직업/식당: 승렀 & μš”λ¦¬μ‚¬ /(λŒ€ν•œλΆˆκ΅μ‘°κ³„μ’… μ‹ ν₯사)
🚩특이 사항: 즉 μœ‘식 μžμ²΄λ₯Ό λ°˜λŒ€ν•˜λŠ” 게 μ•„λ‹Œ κ³΅μž₯식 μΆ•산을 λ°˜λŒ€ν•˜λ©°, μœ‘μ‹μ„ ν•˜λŠ” 이듀에 λŒ€ν•΄μ„œ μžμ‹ μ΄ μ±„식을 κΆŒν•  뿐 그듀이 잘λͺ»λ˜μ—ˆλ‹€κ³  ν•  생각이 μ—†λ‹€κ³  λ°νžˆκΈ°λ„ ν–ˆλ‹€. λ¬΄μ—‡λ³΄λ‹€ μ„ μž¬μŠ€λ‹˜μ€ μœ‘μ‹, ν•΄μ‚°λ¬Ό 쑰리도 μ–΄λŠ 정도 κ°€λŠ₯ν•˜λ‹€. 즉, 재료적 μ œμ•½μ€ 크지 μ•Šμ„ κ°€λŠ₯성이 λ†’λ‹€.
μ‚¬μ°°μŒμ‹μ— λŒ€ν•œ 졜초의 λ…Όλ¬Έ ‘μ‚¬μ°°μŒμ‹λ¬Έν™”μ—°κ΅¬’λ₯Ό λ°œν‘œ ν›„, μ„ μž¬μ‚¬μ°°μŒμ‹λ¬Έν™”μ—°κ΅¬μ›μ„ κ°œμ›ν•΄ μš”λ¦¬μ‚¬λ‘œ ν™œλ™ν•˜λ©° ν•œκ΅­ μ‚¬μ°°μŒμ‹μ˜ λ°œμ „κ³Ό λŒ€μ€‘ν™”μ— κ³΅ν—Œν–ˆλ‹€. λŒ€ν•œλ―Όκ΅­ 1호 μ‚¬μ°°μŒμ‹ λͺ…μž₯으둜 μ„ μ •λ˜μ—ˆμœΌλ©° ν•΄λ‹Ή 곡둜λ₯Ό 인정받아 λ³΄κ΄€λ¬Έν™”ν›ˆμž₯을 μˆ˜ν›ˆ λ°›μ•˜λ‹€.

βœ…μ£Όμš” 방솑:

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πŸ“ν‘λ°±μš”λ¦¬μ‚¬ μ‹œμ¦Œ2
πŸ“…κ³΅κ°œμΌ μ˜€ν”ˆ μ‹œκ°„: 2025λ…„ 12μ›” 16일(ν™”) μ˜€ν›„ 5μ‹œ
채널: λ„·ν”Œλ¦­μŠ€
였직 λ§›μœΌλ‘œ 계급을 λ’€μ§‘μœΌλ €λŠ” μž¬μ•Όμ˜ 고수 ‘ν‘μˆ˜μ €’ μ…°ν”„λ“€κ³Ό 이λ₯Ό μ§€ν‚€λ €λŠ” λŒ€ν•œλ―Όκ΅­ 졜고의 μŠ€νƒ€ μ…°ν”„ ‘λ°±μˆ˜μ €’듀이 νŽΌμΉ˜λŠ” λΆˆκ½ƒ νŠ€λŠ” μš”λ¦¬ 계급 μ „μŸ

πŸ”°About μ„ μž¬μŠ€λ‹˜

“μŒμ‹μ€ 약이닀”λΌλŠ” μ•½μ„ μš”λ¦¬λ‘ μ„ κ°€μ§€κ³  μš”λ¦¬ν•˜λŠ”λ°, 채식 μš”λ¦¬μ΄μž μ‚¬μ°°μŒμ‹μœΌλ‘œμ„œ μœ‘μ‹κ³Ό μ˜€μ‹ μ±„λ₯Ό μ‚Όκ°€λŠ” μš”λ¦¬λ₯Ό λ°œμ „μ‹œμΌœ ν•œκ΅­ 채식 μš”λ¦¬μ˜ ν•œ 지평을 μ—΄μ—ˆλ‹€. 특히 μ±„μ‹μ£Όμ˜κ°€ λ°œλ‹¬ν•˜μ§€ λͺ»ν–ˆλ˜ λ™μ–‘μ—μ„œ ν•œμ‹μ΄ 채식에 κ°•ν•œ 것을 μ΄μš©ν•΄ ν•œμ‹μ„ μ ‘λͺ©μ‹œν‚¨ 제철 채식을 λ§Œλ“€μ—ˆλ‹€. 

πŸ’‘λ°±μˆ˜μ € μ°Έκ°€μž

πŸš©μ‹¬μ‚¬μœ„μ›: 백쒅원 μ•ˆμ„±μž¬
πŸš©λ°±μˆ˜μ €:
미쉐린 2μŠ€νƒ€ 이쀀
ν•œμ‹Β·μ–‘μ‹ 미쉐린 1μŠ€νƒ€ 손쒅원
λŒ€ν•œλ―Όκ΅­ 1호 μ‚¬μ°°μŒμ‹ λͺ…μž₯ μ„ μž¬μŠ€λ‹˜
쀑식 λŒ€κ°€ 후덕죽
ν•œμ‹λŒ€μ²© μ‹œμ¦Œ3 우승자 μž„μ„±κ·Ό
λ§ˆμŠ€ν„°μ…°ν”„ 코리아 μ‹œμ¦Œ4 μ‹¬μ‚¬μœ„μ› μ†‘ν›ˆ
ν”„λ ŒμΉ˜ λŒ€κ°€ λ°•νš¨λ‚¨
일식 λ ˆμŠ€ν† λž‘ 카덴 μ˜€λ„ˆ 1μ„ΈλŒ€ μŠ€νƒ€ μ…°ν”„ μ •ν˜Έμ˜
λœ¨λΌλ˜λ¦¬μ•„ μƒ˜ν‚΄ μ˜€μŠ€ν…Œλ¦¬μ•„ μƒ˜ν‚΄ μ˜€λ„ˆμ…°ν”„ μƒ˜ ν‚΄
양식에 ν•œκ΅­μ„ λ”ν•˜λŠ” μΊλ‚˜λ‹€ μΆœμ‹  μŠ€νƒ€ μ…°ν”„ 레이먼 ν‚΄
미쉐린 1μŠ€νƒ€ μ†ŒμšΈ μ˜€λ„ˆμ…°ν”„ 김희은
미쉐린 1μŠ€νƒ€ μ½”μžμ°¨ μ˜€λ„ˆμ…°ν”„ μ΅œμœ κ°•
κ΅­λ‚΄ 졜초 5μ„±ν˜Έν…” μ—¬μ„± 총쑰리μž₯ 이금희
2013 λ§ˆμŠ€ν„° μ…°ν”„ μŠ€μ›¨λ΄ 우승자 μ œλ‹ˆ μ›”λ“ 
λ‰΄μš• 미쉐린 1μŠ€νƒ€ KOCHI MARI μ˜€λ„ˆμ…°ν”„ 심성철
미쉐린 1μŠ€νƒ€ ν…Œμ΄λΈ” 포포 μ˜€λ„ˆμ…°ν”„ κΉ€μ„±μš΄
미쉐린 1μŠ€νƒ€ 고료리 μΌ„ μ˜€λ„ˆμ…°ν”„ 김건
μ „ μ²­μ™€λŒ€ λŒ€ν†΅λ Ή 총괄셰프 μ²œμƒν˜„

πŸ’‘ν‘μˆ˜μ € μ°Έκ°€μž

πŸš©ν‘μˆ˜μ €
μš”λ¦¬κ³Όν•™μž λ°”λ² νμ—°κ΅¬μ†Œμž₯ 쀑식 폭주쑱 쀑식 λ§ˆλ…€ μΉΌλ§ˆμΉ΄μ„Έ 4평 외톨이 νœ΄κ²Œμ†Œ 총괄셰프 μ“°λ¦¬μŠ€νƒ€ ν‚¬λŸ¬ μ „μ„€μ˜ ν•™μ‹λ·”νŽ˜ μ„œμ΄Œ ν™©νƒœμž μ„œμšΈ μ—„λ§ˆ μ•ˆλ…• 봉주λ₯΄ μœ ν–‰μ™• λ‹­λ°œλ‘œ 16μ–΅ μš”λ¦¬κ΄΄λ¬Ό λ””μ–΄ 그랜마 μ§€λž„ μ“°λΆ€ λ¬΄μ‡ νŒ” κΉ€μΉ˜λ‹€μ΄λ‹ 평양 ν°ν˜•λ‹˜ μ—°λ§ˆλŒ€μ™• 술 λΉšλŠ” 윀주λͺ¨ λ°₯도둑 포차 ν‚€μΉœ 보슀 ν”„λ ŒμΉ˜ 파파 ν™©κΈˆμ† μ•„κΈ° 맹수 2λ“±μ˜ 손맛 μ²œμƒμ—°λΆ„ νŠ€κΉ€μ˜ 기술 λ‰΄μš• 기사식당 액그리 μ½”λ¦¬μ•ˆ 5μ„±κΈ‰ κΉ€μΉ˜λŒ€κ°€ μ΅œμ €μ‹œκΈ‰ μ‚ΌλŒ€κ°€μ€‘μ‹ μ€„μ„œλŠ” λˆκ°€μŠ€ 5500원 μ˜μ–‘μ‚¬ λ°˜μ°¬μˆ μ‚¬ λ‰΄μš•μ— κ°„ 돼지곰탕 λ²ˆμ•„μ›ƒ μš”λ¦¬μ‚¬ λΉ λ‹€κ±Έ μ‚λ”±ν•œ 천재 λ‚΄μž₯λ°±μ„œ λ©”μ΄λ“œ 인 코리아 κ·Έλ•Œ λͺ…μ…°ν”„ 8κ΅­λ§ˆμŠ€ν„° 파리 4.9 떑볢이 λͺ…인 μ±„μ†Œ ν”„λ¦°μŠ€ 평냉신성 좕ꡬ κ΅­λŒ€ μš”λ¦¬μ‚¬ λ§μ›μ‹œμž₯ νžˆμ–΄λ‘œ λΌμ˜€μŠ€ν™€λ¦­ 뢀채도사 μ„  λ„˜μ€ 짜μž₯ 였λ₯ΈνŒ” μ…°ν”„ νŠΈλ‘œν”Ό μ½œλ ‰ν„° λ§ˆλ‹΄ μƒλŸ¬λ“œ μ–΄λ‚˜λ” 미트볼 ν›„λ ˆμ‰¬ 치즈맨 λͺ» 먹을텐데 νŒŒμŠ€νƒ€μŠ€νƒ€ μƒ€ν€΄ν…Œλ¦¬ μš”μ • λ§ˆμŠ€ν„° 갓포 버거 μ±”ν”Όμ–Έ μ„μ§€λ‘œ 윀차μž₯ λΆˆνƒ€λŠ” ν˜Έν…”λ§¨ μ‚¬μ‹œλ―Έ 검객 μ΅œμ—°μ†Œ λŒ€μ‚¬κ΄€μ…°ν”„ λ―ΈμŠ€ν„° 사이곡 ν‰κ°€μ ˆν•˜ 남해 νž™μŠ€ν„° νˆ¬μŠ€νƒ€ 라면 νŒŒμ£ΌλΆ€μ „ μ² νŒλŒ€μž₯ 인생 μ†Œμ‹œμ§€ μ˜λΈ”λŸ¬λ“œ μž₯μ–΄ 박사

πŸš©νžˆλ“  λ°±μˆ˜μ € μ…°ν”„
μ΅œκ°•λ‘ κΉ€λ„μœ€

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